Все мы кое-как помним, что SHEEP, FISH и FRUIT во множественном числе так и будут – SHEEP, FISH и FRUIT. И что TWO HUNDRED и FIVE POUND тоже идут без окончания -S.
Но есть ещё больше примеров, когда единственное число = множественное (по-умному это называется ZERO PLURAL). Вот целый список таких слов:
1. Единицы измерения вместе (!) с числительным: те самые HUNDRED, MILLION, DOZEN, etc. и менее очевидные:
BRACE – пара, обычно о дичи (‘5 brace of pheasant’);
SCORE – 20 (‘four score and seven years agо’);
GROSS – гросс (144, т. е. 12 дюжин);
POUND – фунт (валюта, но не вес);
STONE – стоун (а здесь как раз вес: 14 фунтов, или 6,34 кг);
HEAD – голова (‘300 head of sheep’, ‘20 head of duck’).
2. Живность, в основном объекты охоты-рыбалки и домашний скот (возможно, потому что добычу – дичь, зверьё и рыбу – а также скот в старину воспринимали как неделимую массу).
В результате появилась куча птиц с PLURAL = SINGULAR:
GROUSE – птица из тетеревиных;
CAPERCAILLIE – глухарь;
DUCK – утка;
PARTRIDGE – куропатка;
PHEASANT – фазан;
PIGEON – голубь;
PTARMIGAN – белая куропатка.
Но, кстати, если вы не на охоте, всё это, кроме GROUSE, будет в привычном режиме, с -S на конце:
• Top instructors will show you how to shoot DUCK.
• DUCKS may be kept as pets.
Хотя у FOWL (птица, дичь) и QUAIL (перепел) обе формы бывают в любой ситуации.
3. У зверей – то же самое.
PLURAL = SINGULAR:
BISON – бизон;
DEER – олень;
MOOSE – лось;
SHEEP – овца.
Здесь возможны обе формы:
ANTELOPE – антилопа; BOAR – кабан; BUFFALO – буйвол, бизон; CARIBOU – олень карибу; ELK – лось; MINK – хорёк; SWINE – свинья (но если требуется обидеть группу людей, используйте SWINES).
4. Рыба и другие морские твари.
PLURAL = SINGULAR:
BASS – окунь и окунеобразные;
CARP – карп;
COD – треска;
HADDOCK – пикша;
PIKE – щука;
ROACH – плотва;
SALMON – лосось;
SHELLFISH – моллюск;
SQUID – кальмар.
Обе формы:
BREAM – лещ; CUTTLEFISH – каракатица; FLOUNDER – камбала; GOLDFISH – золотая рыбка; HALIBUT – палтус; HERRING – сельдь; MONKFISH – рыба-удильщик; MULLET – кефаль; PERCH (in AmE; in BrE – always perch) – пресноводный окунь; SHRIMP – креветка; TENCH – линь; TROUT – форель; TUNA – тунец.
Само слово FISH, естественно, тоже ZERO PLURAL. Хотя о разных видах рыб можно и FISHES.
5. То же самое с фруктами: FRUIT – классическое zero plural, но о разных видах – FRUITS.
Отдельные представители в PLURAL = SINGULAR: BREADFRUIT (плод хлебного дерева) и EGGFRUIT (канистель).
Обе формы: GRAPEFRUIT – грейпфрут; JACKFRUIT – джекфрут; PASSIONFRUIT – маракуйя; STARFRUIT – карамбола.
6. Нестандартный PLURAL – у некоторых народностей и племён.
PLURAL = SINGULAR:
INUIT – инуиты;
IROQUOIS – ирокезы;
SIOUX – сиу.
Обе формы:
BEDOUIN – бедуины; CHEROKEE – чероки; COMANCHE – команчи; CREE – кри; DELAWARE – делавэры; HOPI – хопи; KIOWA – кайова; MAORI – маори; NAVAJO – навахо; OJIBWA – оджибве; ZUNI – зуни.
7. И наконец PLURAL = SINGULAR будет у:
- машин на -CRAFT: AIRCRAFT, HOVERCRAFT, SEACRAFT, SPACECRAFT;
- латинизмов на -IES: CONGERIES, SERIES, SPECIES;
- ещё некоторых слов: BLUES (как блюзовая песня или пьеса), CHASSIS, GALLOWS, HEADQUARTERS, MEANS, OFFSPRING, RENDEZVOUS.
А у британцев PLURAL = SINGULAR ещё и у CANNON.
===
P.S. Не угадаешь, где и когда вам это пригодится. Проще утащить этот список себе на стену, чтобы сверяться в любой непонятной ситуации.